ANZEIGE
Draußen nieselt es, die Jacke ist noch feucht, und auf dem Teller wartet eine frisch gebackene Waffel. Dazu eine Kaffeespezialität, vielleicht noch ein französisches Gebäck – schon lässt sich der graue Herbsttag für einen Moment vergessen.
Im Café RESTEZ!unique in der Kaistraße 30 geht es um genau solche Genuss-Momente – ganz gleich ob für Gäste des Cafés, des Unique Hotels oder Business-Reisende, die hier zusammenkommen.
Das Café liegt mitten in der großzügigen Hotellobby und verbindet sich dort mit Chillout-Lounge und einem Co-Working-Bereich. Ein Ort, an dem nette Menschen zusammentreffen und der einen Ruhepol mitten in der Kieler Innenstadt bildet: mit viel Atmosphäre, etwas Kunst und vor allem Leckereien von regionalen Erzeugern.
Auf der Karte treffen französische Klassiker auf unkomplizierte Café-Küche: Pains au chocolat, Tartes und Croissants stehen neben Suppen, Salaten und belgischen Waffeln. Die gibt es süß oder herzhaft, zum Beispiel mit warmem Camembert und Preiselbeeren oder mit Lachs und Honig-Senf-Dill-Soße. Doch was kommt bei den Gästen besonders gut an? Hoteldirektor Eggert Harms verrät, was im RESTEZ!unique gefragt ist.
Die Favoriten der Gäste
„Auf Platz eins liegt eindeutig das Croissant“, sagt Eggert Harms. Kein Wunder: Schon beim Bestellen fällt der Blick auf die goldbraunen, blättrigen Teilchen hinter dem Tresen und der erste Bissen zeigt, warum der französische Klassiker so beliebt ist: außen knusprig, innen buttrig zart. Direkt dahinter folgt das Pain au chocolat. Den dritten Platz teilen sich gleich zwei Favoriten: das Pain aux raisins mit seinen Rosinen und die Nougathörnchen – für alle, die zum Kaffee gern noch eine kleine süße Zugabe bestellen.
Auf Platz vier landet die Zimtschnecke. Ihr Duft allein dürfte bei vielen Erinnerungen wecken – vielleicht an den letzten Schwedenurlaub. Und der ist von hier aus tatsächlich gar nicht so weit weg: Der Fähranleger liegt schließlich gleich um die Ecke.
Öffnungszeiten: Montag bis Freitag von 6.30 bis 18 Uhr, samstags, sonntags und feiertags 7–18 Uhr. CK
