Experten-Spaziergang mit Sven Zimmermann im Stiftungsland Dosenmoor
Am Samstag, dem 5. Juli, findet im Rahmen des Naturgenussfestivals der beliebte Experten-Spaziergang durch das Stiftungsland Dosenmoor statt.
Die Wanderung verbindet eindrucksvolle Naturerlebnisse mit exquisitem Genuss. Begleitet vom zertifizierten Moor-Naturführer Sven Zimmermann und vom Weinexperten Werner Brockmann führt der etwa drei Kilometer lange Spaziergang durch das Dosenmoor bei Neumünster-Einfeld – das am besten erhaltene Hochmoor Schleswig-Holsteins. Die Teilnehmenden erhalten Einblicke in die Entstehungsgeschichte, die ökologische Bedeutung sowie den Beitrag des Moores zum Klimaschutz. Auch seltene Pflanzenarten und spannende Moor-Geschichten kommen nicht zu kurz. Während des Spazierganges werden bereits einige Weine getestet. Auch dazu gibt es viel Wissenswertes.
Im Anschluss an den Rundgang geht es mit eigenem Fahrzeug oder per Bahn weiter ins „Alte Stahlwerk“ in Neumünster. Dort erwartet die Gäste im Restaurant „Gustavs“ ein exklusives Vier-Gang-Gourmetmenü, begleitet von einer sorgfältig kuratierten Weinreise durch Werner Brockmann als genussvolle Fortsetzung des Naturerlebnisses.
Treffpunkt ist um 16 Uhr auf dem Parkplatz am Dosenmoor, 24536 Neumünster. Für die Wanderstrecke werden wetterfeste Kleidung, festes Schuhwerk und Mückenschutz empfohlen. Die Kosten liegen bei 89 Euro pro Person (inkl. Vier-Gang-Menü und Weinbegleitung). Für die Naturführung kommen zehn Euro in bar hinzu. Die Veranstaltung dauert bis etwa 21 Uhr. Anmeldungen bis zum 1. Juli beim „Alten Stahlwerk“ unter Telefon 04321/ 5560253.
Naturgenussfestival 2025
Das Festival der Stiftung Naturschutz Schleswig-Holstein bietet im Zeitraum von Juni bis September rund 100 Veranstaltungen in ganz Schleswig-Holstein. Viele regionale Gastronom*innen, Produzent*innen, Rinderhalter*innen sowie Natur- und Landschaftsführer*innen engagieren sich mit kreativer Kochkunst, regionalen Qualitätsprodukten und echtem Insiderwissen. Im Zentrum stehen das Naturerleben im Stiftungsland und die Arbeit der Stiftung Naturschutz Schleswig-Holstein in Verbindung mit diesem großen Netzwerk.
Weitere Informationen unter www.naturgenussfestival.de.